вторник, 21 декабря 2010 г.

Запеканка картофельно-грибная

Захотелось что-нибудь без мяса,но сытное.. Обед удался на славу ,очень понравилась запеканка семье,подала с солениями...

clip_image002

clip_image003

Продукты все простые..

1 кг картофеля

1-2 луковицы

грибы пол кг

сметана,майонез,специи ( мускатный орех,смесь трав для картофеля,вегета или соль,перец молотый),раст.масло

Помыть картофель,почистить и нарезать кольцами,но не толсто,около 3-4мм. Выложить в чашу н картофель посыпать всеми травами муравами,солью и перцем,руками перемешать. На смазанный маслом противень  выложить слой картофеля половину,посыпать мускатным орехом,смазать заправкой из 2х ст. л.сметаны и 2 ст.л. майонеза,положить лук кольцами,на него резанные свежие грибы,предварительно перемешанные со специями,смазать остальной заправкой из сметаны,если кончилась,то намешайте ещё,затем закрыть слой оставшимся картофелем и тоже смазать сметаной,посыпать мускатным орехом ,закрыть фольгой и запекать до готовности,затем открыть фольгу и ещё подержать до румяного цвета

clip_image004

clip_image005

Источник Tanya_Csillag

Комментариев нет:

Отправить комментарий